lunedì 21 maggio 2012

Torta Sbrisolona

torta sbrisolona


È con tristezza che posto l'ultima ricetta della serie sull'Oltrepò Mantovano.

Come saprete sabato notte il terremoto ha colpito anche questa zona, pur se in maniera minore dei contigui territori emiliani. Ho ancora fresco nella memoria il ricordo di questi deliziosi luoghi e vedere oggi la devastazione che hanno subito mi impedisce di parlare più di tanto su questo dolce, il più classico e conosciuto della tradizione mantovana.


(Food photographer, e non solo!, professionista, Alessandro Guerani vive a Bologna ed è disponibile per servizi fotografici e postproduzione digitale di immagini. Per contattarlo potete vedere "chi sono" o inviargli una e-mail a info_at_alessandroguerani.com.)

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