lunedì 11 febbraio 2013

Radicchio Variegato di Castelfranco

Radicchio Variegato di Castelfranco

Per questa verdura molto particolare un po' di spiegazione ci vuole.

Il radicchio variegato è un incrocio creato nel 1800 fra il radicchio rosso di Treviso e l'indivia scarola. E' coltivato in 25 comuni in provincia di Treviso,19 in provincia di Padova e 8 in provincia di Venezia ed ha ottenuto il marchio di indicazione geografica protetta dal 1996.


(Food photographer, e non solo!, professionista, Alessandro Guerani vive a Bologna ed è disponibile per servizi fotografici e postproduzione digitale di immagini. Per contattarlo potete vedere "chi sono" o inviargli una e-mail a info_at_alessandroguerani.com.) Ti è piaciuto il post? Clicca e ricevi gli aggiornamenti di Foodografia appena pubblicati come feed RSSiscriviti o nella tua email.

0 commenti :

Posta un commento